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Pain

"On utilise seulement du farine complètement naturelle, non blanchi et beurre pure pour créer des aliments 100% fabriqué sur site avec amour & soucie pour continuer à faire vivre un tradition important!"

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Levain des Collines

farine du blé non-blanche (Les Moulins des Cèdres) & entier du  Québec, levain, sel du mer
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Rugbrød

Farine / grains de seigle, Epautre kamut / sarrasin, grains (pepita, tournesol, sésame, lin) noisette & grenobles, bière Boréale Noire, betteraves, sel de mer, levain

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Vieux Monde

Epautre (farine & grains), seigle (farine & grains), tournesol, grains de lin, levain, sel de mer

Bagels Fait à la Main, Cuite sur la Pierre

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Farine de blé du Québec, miel local, oeufs, malt, huile de tournesol, graines de sésame, levure, sel de mer

Est-ce que vous serais interessé de vous engager dans une apprentissage pour apprendre l'art traditionelle du frabrication de pain?  Fait une demande de emploi maintenant et demander de vous joindre a notre Workplace Apprenticeship Program en coordination avec Emploi Quebec. 
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croissants faits à la main
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Pain Vieux Monde
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fait avec du beurre pur
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vous pouvez voir et goûter à la différence que fait la qualité!
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Multigrain au Levain
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Baguette
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Petit Bouton
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Baguette Blé d'Épi
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Aneth et Fromage
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Stöllen
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roulé à la main sur site
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Chamvre, Noisette & Corinthe
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