"On utilise seulement du farine complètement naturelle, non blanchi et beurre pure pour créer des aliments 100% fabriqué sur site avec amour & soucie pour continuer à faire vivre un tradition important!"
Levain des Collines
farine du blé non-blanche (Les Moulins des Cèdres) & entier du Québec, levain, sel du mer
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RugbrødFarine / grains de seigle, Epautre kamut / sarrasin, grains (pepita, tournesol, sésame, lin) noisette & grenobles, bière Boréale Noire, betteraves, sel de mer, levain
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Vieux MondeEpautre (farine & grains), seigle (farine & grains), tournesol, grains de lin, levain, sel de mer
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Bagels Fait à la Main, Cuite sur la Pierre
Farine de blé du Québec, miel local, oeufs, malt, huile de tournesol, graines de sésame, levure, sel de mer
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Est-ce que vous serais interessé de vous engager dans une apprentissage pour apprendre l'art traditionelle du frabrication de pain? Fait une demande de emploi maintenant et demander de vous joindre a notre Workplace Apprenticeship Program en coordination avec Emploi Quebec.
croissants faits à la main
Pain Vieux Monde
fait avec du beurre pur
vous pouvez voir et goûter à la différence que fait la qualité!
Multigrain au Levain
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Baguette
Petit Bouton
Baguette Blé d'Épi
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Aneth et Fromage
Stöllen
roulé à la main sur site
Chamvre, Noisette & Corinthe
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